Un matin à Ryuginji

Ce jeudi au moment de la genmai (repas rituel du matin), surprise ! les cinq bols étaient remplis. Les moines zen prennent leurs repas dans un ensemble de cinq bols qu'on appelle oryoki. Le plus gros bol représente la tête du Bouddha et reçoit le gruau de riz quotidien. Oryoki signifie "la juste mesure" et nous aide à connaître exactement la quantité de nourriture dont nous avons besoin.

Souvent, nous n'utilisons que les trois premiers bols, mais cette fois, en plus de la salade de pickles (légumes lacto-fermentés), le tenzo avait préparé des algues et des œufs en saumure. Bon appétit !