Au Dojo Zen Sōtō de Poitiers, la pratique de zazen est quotidienne et on vit comme dans un temple. La séance matinale est suivie d'une cérémonie et d'une soupe de riz prise de façon traditionnelle dans le dojo.

Le maître est présent sur place et des moines et des nonnes y habitent de façon  permanente.

Le dojo est ouvert à toute personne en quête d'authenticité, désireuse de découvrir ou d'approfondir cette voie.

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Les enseignements sont donnés par Maître Michel Jigen Fabra, qui a reçu la transmission de Maître Roland Yuno Rech et la certification de l'école Zen Sōtō.